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告別后廚“臟亂差”--商用廚房設(shè)備安裝要注意什么？

餐飲食品安全、衛(wèi)生問(wèn)題時(shí)有發(fā)生�？吹脚K的廚房會(huì)讓不少食客唏噓不已。那么，該如何解決餐飲后廚安全、衛(wèi)生問(wèn)題呢？ 眾所周知，目前，不少有條件的餐飲店都配備了相應(yīng)的商用廚房設(shè)備，雖然整體后廚安全、衛(wèi)生有所改善...

廚具行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 立足產(chǎn)品質(zhì)量才是發(fā)展的王道

隨著房地產(chǎn)市場(chǎng)的回暖和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長(zhǎng)，帶動(dòng)了廚具，建材行業(yè)的蓬勃發(fā)展，整體 廚房設(shè)備 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，一些中小品牌廚具廠如雨后春筍般的拔地而起。為了在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中贏得廣大消費(fèi)者的信賴和市場(chǎng)份額，...

廚房排煙系統(tǒng)清洗方法，保障廚房安全運(yùn)作

廚房排煙系統(tǒng)清洗主要含集煙罩、排煙管道以及排煙風(fēng)機(jī)等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也會(huì)有所區(qū)別。 一、廚房排煙系統(tǒng)清洗方法 1.切斷電源，第一步重點(diǎn)清洗通過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業(yè)場(chǎng)所的廚房...

運(yùn)水煙罩操作原理與日常使用養(yǎng)護(hù)

運(yùn)水煙罩操作原理與日常使用養(yǎng)護(hù) 運(yùn)水煙罩是一種新型的環(huán)保產(chǎn)品，近年來(lái)，很多廠家一直致力研究運(yùn)水煙罩的功能改過(guò)，經(jīng)過(guò)多次 反復(fù)實(shí)驗(yàn),現(xiàn)在各項(xiàng)指標(biāo)都有了顯著提高，有的運(yùn)水煙罩對(duì)油的凈化率可達(dá)93%以上，對(duì)煙及...

蘇州不銹鋼制品蝕刻板的原理

目前，多數(shù)人不是很了解不銹鋼蝕刻板制作的原理，下面， 蘇州不銹鋼制品 小編為您介紹一二。 　　其實(shí)是利用三氯化鐵的強(qiáng)氧化性，將不銹鋼表面腐蝕，三價(jià)的鐵元素變成比較穩(wěn)定的二價(jià)鐵元素；具體制作流程是：先在不...
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