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廚房設(shè)備的保養(yǎng)計(jì)劃

發(fā)布日期： 2015/9/2 15:46:10 關(guān)鍵詞： 蘇州廚房設(shè)備,蘇州廚具,不銹鋼制品
信息摘要：
蘇州市特萊維廚房設(shè)備有限公司一家現(xiàn)代蘇州廚房設(shè)備的專(zhuān)業(yè)廠家，擁有從事管理、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)安裝、維修等各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。為客戶(hù)提供一系列產(chǎn)品及售后服務(wù)。
   

1. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時(shí)清潔，保持其靈敏度。

2. 每月檢查一次洗碗機(jī)的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動(dòng)沖洗裝置的靈敏度，隨時(shí)檢查并調(diào)整其工作溫度。

3. 每天檢查廚房的各種用具及設(shè)備表面的清潔及使用情況。

4. 每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。

5. 每月檢查一次蒸柜中的燃燒器，檢查空氣與天然氣的混合裝置， 保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時(shí)更換。

6. 每月檢查一次冷藏設(shè)備的傳動(dòng)帶，觀察它們的工作周期和溫度， 及時(shí)調(diào)整除霜裝置。檢查冰箱門(mén)的密封裝置，保證制冷效率。

7. 每月檢查一次設(shè)備的各連接處，插頭，插座等要牢牢固定。

8. 每 15 天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時(shí)檢查烤箱的鏈條。

9. 每 15 天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開(kāi)關(guān)及安全。