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專家支招 如何選擇家庭廚具

一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，綠色、淺灰色亦受青睞。 在廚具表面的材質(zhì)方面以耐火板為主流，改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高。 在廚房整體化的...

如何清潔廚具

　　筷筒和刀架要透氣 　　有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，較好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。 ...

廚房灶具問題不容忽視

廚房灶具是廚房設(shè)備中非常重要的一類設(shè)備，每個(gè)廚房必不可少，但是說起灶具的保養(yǎng)與注意事項(xiàng)很多人就不甚了解了，因?yàn)樵罹咴O(shè)備大都沒有特別詳細(xì)的說明書或保養(yǎng)策略，這就導(dǎo)致很多灶具的使用壽命會(huì)較短，其實(shí)有些并非...

選擇廚具的原則

1、衛(wèi)生的原則。 　　廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場(chǎng)上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食 ...

不銹鋼餐具使用注意事項(xiàng)

1、不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，則不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來。 2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因?yàn)?..
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