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使用不銹鋼廚具應(yīng)注意什么

發(fā)布日期： 2015/7/4 8:47:08 關(guān)鍵詞： 蘇州廚房設(shè)備,蘇州廚具,不銹鋼制品
信息摘要：
蘇州市特萊維廚房設(shè)備有限公司一家現(xiàn)代蘇州廚房設(shè)備的專業(yè)廠家，擁有從事管理、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)安裝、維修等各類專業(yè)技術(shù)人員。為客戶提供一系列產(chǎn)品及售后服務(wù)。
   

　　蘇州廚房設(shè)備提醒大家，不銹鋼廚具不宜長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等。下面，就由本公司小編分析原因:
　　這些食品中含有很多電解質(zhì)，假如長時(shí)間盛放，不銹鋼會與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，會使有毒的金屬元素被溶解出來，切忌切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。


　　另外蘇州廚房設(shè)備提醒切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。